Le Country Burger

Back to the 60's

15,9
sur 20
country-burger

Chez Back to the 60’s, le Country Burger est l’un de mes burgers préférés, surtout en hiver. Il est simple, composé d’un steak, d’une tranche de fromage à raclette, d’une lamelle de bacon, d’une tranche de tomate et de sauce barbecue. Une très bonne recette à 11,50 euros !

Comme toujours, le steak est excellent. Le bacon est correct mais un peu léger : une deuxième tranche, ce ne serait pas du luxe ! Le fromage à raclette permet à ce burger d’être crémeux et de très bien se tenir. Un très bon point ! De la sauce barbecue permet aux Country Burger d’être légèrement relevé et bien équilibré. Sous le steak, une tranche de tomate imbibe légèrement le bun. Mais malheureusement, il n’est toujours pas fait maison !

Date du test : octobre 2014

Le bun

Le principal défaut

Un bun industriel, qui reste le principal défaut de Back to the 60's.

Le steak

Goûteux avec une pointe de fumé

Le steak est très bon et se marie à merveille avec les autres ingrédients.

La garniture

Raclette, Bacon, Sauce BBQ

C'est parfait pour l'hiver : le Country Burger vous réchauffera l'estomac !

Les frites

Croustillantes à l'extérieur...

... et moelleuses à l'intérieur. C'est parfait, et bien mieux qu'avant.

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