La Bulle des Saveurs

25 Rue de la Chalotais

La Bulle des Saveurs est un petit restaurant discret, situé rue de la Chalotais à Rennes. Il est conseillé de réserver ! Le midi, les plats sont proposés à seulement 10 euros. Vous devrez ajouter 2,5 euros pour une entrée, pour un dessert ou si vous optez pour le Burger de la Bulle. Le soir, vous aurez le choix entre deux menus, à respectivement 25 et 31 euros. Et quelle que soit votre préférence, vos papilles seront ravies par la qualité des ingrédients.

Le restaurant propose des plats qui conviendront à toutes les bouches : du filet de rouget au parmentier de lapin en passant par un tartare de bœuf, des noix de Saint-Jacques au tournedos Rossini en passant par un magret de canard… Les ingrédients choisis sont originaux et permettent de donner une couleur toute particulière aux plats proposés. On remarque tout de suite la recherche effectuée sur l’élaboration des plats, et c’est très agréable. Les entrées et les desserts sont dans le même esprit. Je n’ai pas encore testé la mousse chocolat blanc mais ça donne vraiment envie.

Autre point positif, l’accueil : il est excellent et le service est attentif. Vous serez servi rapidement, dans une ambiance moderne mais chaleureuse. La concurrence est rude dans ce quartier, la Bulle des Saveurs se devait de proposer une alternative originale et conviviale aux institutions de la Place de Bretagne. Pari réussi !

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