Le Cantalou

La Burger Attitude

18,0
sur 20
cantalou

Je pense que j’aurai bientôt testé tous les burgers de La Burger Attitude. Celui testé ce midi est une véritable tuerie, sans doute l’un des meilleurs du restaurant avec le Savoyard.

Petit avertissement pour commencer : la composition du Cantalou est équilibrée mais relevée. Sauce poivre, tomates confites, roquette, steak de bœuf et Cantal AOP. Les ingrédients sont de très bonne qualité et l’ensemble est vraiment cohérent. La sauce au poivre est bien présente, mais les autres ingrédients répondent correctement : on sent bien le goût du fromage, celui des tomates confites et le choix de la roquette est judicieux. Le steak est moelleux, goûteux, et la cuisson est respectée. Les frites sont bonnes, bien cuites et pas trop grasses. Bref, un sans faute pour lequel vous devriez opter si vous aimez les burgers qui ont du goût ! Le Cantalou coûte 11,5 euros, comptez 13 euros le midi avec une boisson.

Date du test : février 2015

Le bun

Aéré, léger et discret

Tout ce qu'on demande à un bun : être discret et bien aéré, c'est parfait.

Le steak

Bon et bien cuit

Cuisson parfaite, bon goût... Le steak est une réussite, j'ai beaucoup apprécié.

La garniture

Cantal AOP, Sauce poivre, Roquette

Une garniture relevée mais bien équilibrée, des ingrédients de qualité.

Les frites

Comme d'habitude : un délice

Les frites de LBA sont excellentes : bien cuites et pas trop grasses.

Un burger à partager

11 personnes aiment Le Cantalou. Et vous ?

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2 avis

Charlotte - 11 mars

Super bon burger, le meilleur à mon avis après avoir testé le savoyard et le basque ! Sauce au poivre qui relève bien, parfait ! Les frites sont excellentes aussi.

anne - 18 septembre

Très bonne adresse pour déguster un burger original et savoureux.

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