Le Savoyard

La Burger Attitude

15,6
sur 20
savoyard

L’hiver approche ! Il est temps de regarder du côté des burgers fromagers, j’ai donc opté pour le Savoyard proposé par La Burger Attitude. Je n’y avais pas mangé depuis longtemps et j’ai une nouvelle fois été conquis !

La qualité du pain doit être soulignée : il est aéré et discret, il laisse les autres ingrédients s’exprimer. La cuisson du steak a été parfaitement respectée, son goût est bon et légèrement fumé. Le fromage à raclette AOC est fondant et le lard grillé donne une vraie identité à ce burger. Et la sauce barbecue est bien meilleure que la sauce ketchup habituelle ! Du persil plat et de la salade Iceberg agrémentent le Savoyard, mais ces deux ingrédients sont trop discrets. Une salade plus poivrée comme de la roquette serait sans doute meilleure. Mais au final, on obtient tout de même un très bon burger qui nous réchauffe le cœur. Il coûte 12,50 euros, il est donc conseillé d’opter pour la formule Savoyard + Frites + Boisson à seulement 13 euros.

Date du test : octobre 2014

Le bun

Bon, aéré et discret

Une nouvelle fois, le bun est excellent : il laisse les ingrédients s'exprimer.

Le steak

Cuisson respectée, steak parfumé

Le steak a un goût légèrement fumé que j'apprécie tout particulièrement.

La garniture

Raclette, Lard grillé, sauce BBQ...

Une composition cohérente pour ceux qui aiment les burgers fromagers.

Les frites

Toujours aussi bonnes

Des frites maison, bien cuites et pas trop grasses : un sans faute !

Un burger à partager

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1 avis

Julien - 11 mars

Excellente frites ! Le bun est vraiment très bon.
En somme :
Excellent burger, on regrette toute fois la sauce barbecue qui n’est peut-être pas la plus adaptée au fromage à raclette.

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