Le Burger du Comptoir

Au Comptoir Vénitien

10,4
sur 20
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Ce midi, nous testions pour la première fois le Comptoir Vénitien entre collègues. Deux d’entre eux ont opté pour le Burger du Comptoir. Il s’agit du burger le plus classique des 8 proposés à la carte. Voici leurs impressions.

Nous avons tous eu le même avis sur le pain : on s’attend à un pain complet de qualité aux céréales, mais il s’agit d’un pain très sec, sans doute industriel. Il gâche le plaisir culinaire et la sauce burger est trop peu présente pour hydrater le bun. Le steak est trop discret, trop peu assaisonné. Les tranches de bacon et de cheddar sont similaires à celles qu’on trouve en grande surface, on s’attend à mieux lorsqu’on mange au restaurant. C’est correct, mais sans plus. Les autres éléments du Burger du Comptoir, qu’il s’agisse de la tomate fraîche ou de la salade, ne suffisent évidemment pas à relever le tout. C’est dommage ! À noter cependant que le Burger du Comptoir est le moins cher du restaurant puisqu’il est proposé à 10,90 euros.

Date du test : décembre 2014

Le bun

Pain complet trop sec et trop cuit

Le bun est prometteur sur le papier mais bien trop sec en bouche.

Le steak

Trop peu assaisonné

Le steak est trop discret, il manque clairement d'assaisonnement.

La garniture

Sauce Burger, Bacon, Cheddar...

Une composition cohérente mais trop neutre, sans saveur particulière.

Les frites

Vraiment pas terribles

Ce n'est pas une réussite et les sauces en sachet laissent à désirer.

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