Le Victor

Le Gourmet Vagabond

17,6
sur 20
victor

Le Victor est un burger proposé par le Gourmet Vagabond, le foodtruck qui se balade entre la place Hoche et République. Il est assez particulier, puisqu’il est composé de magret de canard, d’oignons confits, de radis noir mariné, de gingembre confit, de sauce barbecue et de salade. Victor a testé le Victor (ce n’est pas une blague) et livre ses impressions.

C’est sans doute mon premier burger au magret de canard. Le mélange sucré salé du Victor fonctionne à merveille. Seul bémol : le radis noir mariné est un peu trop discret mais donne un côté croquant appréciable. Les autres ingrédients sont excellents : la sauce barbecue et le gingembre relèvent le tout et les oignons marinés sont plutôt bons. À noter qu’il s’agit d’un burger sans fromage, certains apprécieront ! La composition du Victor est cohérente et originale, et le pain est comme toujours excellent au Gourmet Vagabond.

Il coûte 8 euros, comptez 2 euros de plus pour ajouter des frites. Elles sont très bonnes, presque sucrées. On aime ou on n’aime pas, mais personnellement j’ai beaucoup aimé !

Date du test : décembre 2014

Le bun

Bun maison aux céréales

Comme toujours, le bun du Gourmet Vagabond fait un carton !

Le steak

Remplacé par du magret de canard

C'est original et réussi : le canard est très goûteux, c'est vraiment bon.

La garniture

Radis noir, gingembre, sauce BBQ...

Une composition originale, mais cohérente et bien relevée.

Les frites

Des frites maison presque sucrées

Les frites du Gourmet Vagabond sont particulières, mais j'adore !

Un burger à partager

32 personnes aiment Le Victor. Et vous ?

Si vous aimez ce burger ou qu'il vous fait saliver, partagez le avec vos amis !

Donner son avis





Top 5 des burgers

Les meilleurs burgers de Rennes

La crème de la crème, testée et approuvée par Rennes Burger : ce sont les meilleurs burgers de Rennes !

Réseaux sociaux

Pour saliver toute la journée

Vous avez le choix : Facebook, Twitter et Google+. On propose même un flux RSS pour les hipsters.

Rennes Burger

Les meilleurs burgers de Rennes

Le but de Rennes Burger est de tester un maximum de burgers dans la capitale bretonne pour trouver le burger parfait. Si vous pensez qu'il manque un burger, une bonne adresse, ou si vous me trouvez trop sévère avec un burger ou un restaurant rennais, n'hésitez pas à me contacter. Bonne dégustation !