Le Bleu

Nomad'Cook

12,8
sur 20
bleu

Le Bleu est l’un des cinq burgers proposés par le food truck Nomad’Cook, situé à Cleunay le mardi et le jeudi midi. Sa composition est alléchante : steak de bœuf, sauce noix et huile de noix, fromage bleu, roquette, oignon et tomate. Mon collègue l’a testé ce midi, en plein soleil sur la terrasse, et livre ses impressions.

Côté bun, nous ne sommes pas tout à fait d’accord (mais c’est une question de goût) : il le trouve sans âme, sans caractère, alors que j’apprécie personnellement sa discrétion. Vis-à-vis des ingrédients qui composent ce burger, on s’attend à de fortes saveurs grâce au bleu mais c’est finalement assez fade en bouche. C’est dommage, aucun ingrédient ne sort du lot. Il manque un ingrédient (ou une dose de fromage peut-être) pour donner une vraie couleur à ce burger, qui manque de contraste. Ce n’est pas mauvais non plus, n’exagérons pas, mais trop neutre pour viser le cercle très convoité des meilleurs burgers de Rennes.

Le burger Bleu de Nomad’Cook coûte 7 euros – 8,50 euros avec des frites, 10 euros avec une boisson ou un dessert. Nous ne les avons pas tous testés, mais vous devriez opter pour le brownie car il est excellent (si vous résistez au cheesecake qui paraît tout aussi bon) !

Date du test : mars 2015

Le bun

Un pain sans âme

Le bun manque un peu de caractère, il est trop discret.

Le steak

Trop neutre

On ne repère pas suffisamment le steak, il est peut-être trop cuit.

La garniture

Fromage Bleu, Sauce & Huile de Noix

Des ingrédients étonnamment discrets, c'est vraiment dommage.

Les frites

Pas de frites ce midi

Mais n'aillez crainte : les frites proposées par Nomad'Cook sont très bonnes !

Un burger à partager

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1 avis

Flav - 10 mars

Le tenancier est sympa, les burgers se tiennent, parfait si tu habites dans le coin ou si tu bosses pas loin.

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