Le Méditerranéen

Nomad'Cook

14,1
sur 20
mediterraneen

Un foodtruck, à Cleunay, avec 5 burgers à la carte… J’ai essayé de résister, vraiment, mais je n’ai pas tenu très longtemps. J’ai donc décidé de tester le Méditerranéen après avoir résisté presque 2 jours. Et c’est un très bon burger, massif, qui ne vous laissera pas sur votre faim !

Le Méditerranéen est un burger original : il est composé d’un steak cuisiné au basilic, de tapenade, de copeaux de parmesan, de sucrine, d’oignon et de tomate. Une composition cohérente et unique à Rennes ! J’ai vraiment apprécié sa couleur : la tapenade est très présente, tout comme les copeaux de parmesan. Ils sont suffisamment épais pour « affronter » le goût prononcé de la tapenade, c’est très réussi. Le steak au basilic est également une bonne idée et la cuisson était réussie. Seul regret : la sauce était trop liquide et a totalement imbibé la partie inférieure du bun. Il s’est rapidement émietté, ce n’était pas très facile à manger.

Les frites sont de véritables frites maison : une cuisson un peu juste, mais sinon c’était très bon. Le Méditerranéen, comme tous les burgers proposés par Nomad’Cook, coûte 7 euros. Comptez 8,5 euros avec des frites et 10 euros si vous souhaitez ajouter une boisson ou un dessert (brownie, cheese cake ou fromage blanc). Présent à Cleunay les mardis et jeudis midi !

Date du test : février 2015

Le bun

Bon mais trop imbibé

Le bun est bon mais trop imbibé par la sauce du Méditerranéen.

Le steak

Un steak de qualité au basilic

On remarque de suite la qualité du steak, mais les ingrédients prennent le dessus.

La garniture

Tapenade, Parmesan, Sucrine...

Les ingrédients sont excellents, bien que la tapenade soit trop liquide.

Les frites

De vraies frites maison

Les frites servies avec le Méditerranéen sont bonnes et authentiques.

Un burger à partager

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