Le Bros Burger

PoutineBros

12,2
sur 20
bros-burger

Chez PoutineBros, on trouve évidemment de la poutine. Mais deux hamburgers sont également proposés. Quelques jours après l’ouverture du restaurant, j’ai testé le Bros Burger. Il coûte 7,50 euros (avec des frites ou de la salade iceberg) et vous pouvez opter pour une formule avec boisson et dessert (cookie ou muffin) à 9,30 euros.

Visuellement, le Bros Burger est plutôt sympa. Il n’est pas très large mais sa hauteur compense largement. Le bun est fait maison et se fait plutôt discret lors de la dégustation. Le steak est assez épais mais n’a pas beaucoup de goût. Il n’est pas très cuit, pensez à préciser la cuisson lors de votre commande si vous n’aimez pas les steaks saignants. De fines lamelles de bacon agrémentent le Bros Burger. Elles donnent un côté fumé plutôt sympa. Du cheddar, de la tomate, des cornichons Pickles, de la salade, des oignons rouges et de la sauce Buddy accompagnent le tout. À part le bacon, aucun ingrédient ne se démarque, c’est dommage.

Côté frites, il y a encore du travail : elles sont grasses et la cuisson est limite. Mais le restaurant devrait recevoir une meilleure friteuse dans quelques temps. Elles seront sans doute meilleures à ce moment-là.

Date du test : octobre 2014

Le bun

Maison, léger et discret

Un bon point : le bun est léger, aéré, il laisse les ingrédients s'exprimer.

Le steak

Pas suffisamment goûteux

Le steak est trop discret, il n'a pas beaucoup de goût.

La garniture

Bacon fumé, Pickles, Oignons rouges

Les lamelles de bacon fumé ont pris le dessus sur les autres ingrédients.

Les frites

Trop grasses et pas assez cuites

Les frites ne sont pas excellentes, espérons que la nouvelle friteuse arrive vite !

Un burger à partager

4 personnes aiment Le Bros Burger. Et vous ?

Si vous aimez ce burger ou qu'il vous fait saliver, partagez le avec vos amis !

Donner son avis





Top 5 des burgers

Les meilleurs burgers de Rennes

La crème de la crème, testée et approuvée par Rennes Burger : ce sont les meilleurs burgers de Rennes !

Réseaux sociaux

Pour saliver toute la journée

Vous avez le choix : Facebook, Twitter et Google+. On propose même un flux RSS pour les hipsters.

Rennes Burger

Les meilleurs burgers de Rennes

Le but de Rennes Burger est de tester un maximum de burgers dans la capitale bretonne pour trouver le burger parfait. Si vous pensez qu'il manque un burger, une bonne adresse, ou si vous me trouvez trop sévère avec un burger ou un restaurant rennais, n'hésitez pas à me contacter. Bonne dégustation !