Le Roadside

Roadside

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Chez Roadside, vous avez le choix entre deux types de burgers : les burgers classiques et les burgers « Signature ». Le Roadside, qui porte donc le nom du restaurant qui le propose, fait partie de ces burgers spéciaux. Il s’agit d’un assortiment osé qui fonctionne parfaitement.

On est habitué à trouver du bœuf, des tomates, de la salade et du cheddar dans un burger. Le Roadside reprend ces ingrédients, remplace l’iceberg traditionnelle par de la roquette et ajoute quelques arguments osés : de la mayonnaise, des oignons rouges, des cornichons Pickles et surtout de l’avocat. C’est étonnant, mais le goût est excellent. L’avocat et la mayonnaise rendent ce burger particulièrement crémeux et atténuent la cuisson trop longue du steak. Ceux qui apprécient les buns briochés vont adorer celui du Roadside, il est réalisé par un boulanger. Si vous aimez les burgers doux, le Roadside est fait pour vous ! Il coûte 8 euros, la formule comprenant des frites et une boisson n’est qu’à 10,50 euros.

Date du test : septembre 2014

Le bun

Un bun brioché

Préparé et livré par un boulanger, excellent si vous aimez les buns briochés.

Le steak

Trop cuit malheureusement

Le steak est bon, mais sa cuisson trop importante altère son goût.

La garniture

Avocat, Pickles, roquette, mayo...

Une garniture étonnante, à l'origine d'un burger doux et crémeux.

Les frites

C'est mieux qu'avant

Les frites sont faites maison, et bien meilleures qu'avant !

Un burger à partager

22 personnes aiment Le Roadside. Et vous ?

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