Le Rocky Mountain

Roadside

14,8
sur 20
rocky-mountain

Sur le papier, je ne peux qu’adorer le Rocky Mountain proposé par Roadside : du bœuf évidemment, du fromage bleu, du bacon, des oignons caramélisés et de la sauce soja. Aline et moi-même l’avons testé, et notre sentiment est un peu mitigé : le Rocky Mountain a clairement du potentiel, de très bons ingrédients, mais il manque un petit quelque chose…

Au niveau du bun, rien à redire : il est parfait si vous aimez les buns briochés plutôt sucrés. La pièce principale de ce burger est un morceau de fromage bleu généreux, placé entre le steak et le bacon. C’est parfait pour donner du goût. Le fromage est très bon, mais la tranche est trop épaisse : du coup, elle reste dense, rigide, sans fondre sur le steak. Et elle n’est pas assez large pour recouvrir tout le steak. C’est un peu dommage ! Sinon, la garniture du Rocky Mountain est appréciable : on sent bien le bacon, tout comme les oignons caramélisés qui sont excellents. La sauce soja relève bien l’ensemble, mais elle mériterait d’être plus présente pour rendre ce burger moins sec. Malgré ces petits défauts, le Rocky Mountain reste un très bon burger, cohérent, qui plaira aux amateurs de fromages puissants. Il est proposé au prix de 8 euros, comptez 10,50 euros avec des frites et une boisson.

Date du test : septembre 2014

Le bun

Brioché, sucré et aéré

Comme toujours, Roadside régale avec ce bun brioché, presque sucré.

Le steak

Un steak trop discret

Le fromage bleu a pris le dessus : on sent trop peu le goût du steak.

La garniture

Fromage bleu, bacon, sauce soja...

Le fromage bleu est bon mais la tranche est trop épaisse, c'est dommage !

Les frites

Ça s'améliore

Autrefois trop molles, les frites de Roadside sont désormais très bonnes.

Un burger à partager

31 personnes aiment Le Rocky Mountain. Et vous ?

Si vous aimez ce burger ou qu'il vous fait saliver, partagez le avec vos amis !

Donner son avis





Top 5 des burgers

Les meilleurs burgers de Rennes

La crème de la crème, testée et approuvée par Rennes Burger : ce sont les meilleurs burgers de Rennes !

Réseaux sociaux

Pour saliver toute la journée

Vous avez le choix : Facebook, Twitter et Google+. On propose même un flux RSS pour les hipsters.

Rennes Burger

Les meilleurs burgers de Rennes

Le but de Rennes Burger est de tester un maximum de burgers dans la capitale bretonne pour trouver le burger parfait. Si vous pensez qu'il manque un burger, une bonne adresse, ou si vous me trouvez trop sévère avec un burger ou un restaurant rennais, n'hésitez pas à me contacter. Bonne dégustation !